GASTRONOMIA

 

La gastronomía colombiana es variada y cambia según cada región. Colombia no tiene un plato nacional. Colombia ofrece una comida buena y elaborada a precios excelentes, Entre los platos regionales más representativos se encuentran el ajiaco santafereño, la bandeja paisa, el mote de queso, la lechona tolimense, la mamona o ternera a la llanera

Caribe

Se caracteriza por tener influencia de culturas indígenas, europeas, negras y mestizas. Sus platos característicos son: sancocho de mondongo, de costilla, de pescado, de mariscos, etc.

Al ser una región bañada por mar, los platos como el pescado frito, principalmente la mojarra, en donde no puede faltar el plátano frito.

CARIMAÑOLAS

Andina

En esta región se puede degustar platos exquisitos como el sancocho, la bandeja paisa, el ajiaco (sopa preparada con tres clases de papas, pollo, alcaparras, mazorca y arroz). También, el tamal, plato típico a base de harina de maíz, rellena de carne, vegetales, salsas, envuelto en hoja de plátano. El masato y la chicha son dos bebidas típicas basadas en la fermentación del arroz, yuca o maíz.

BANDEJA PAISA

Pacífica

Sobresalen el cuy asado, la fritada y el mote. En cuando a las bebidas se encuentran el canelazo y el champús. Destacan también los helados de paila.

CUY ASADO

Orinoquía

Imperdible es la ternera a la llanera o mamona, la lechona. En esta región predomina el arroz, se puede degustar el pan de arroz, la torta de arroz, entre otros platillos a base de arroz.

TERNERA A LA LLANERA

Amazonas

Es la región ubicada al sur del país que presenta una gastronomía exótica como: el huevo de tortuga, boa, pescados propios de la región, plátanos y frutas exóticas.

ENSALADA CON HUEVO DE TORTUGA

VIDEO DE MUESTRA

COSAS QUE HACE UN COLOMBIANO

  

A CONTINUACION LES DARE ALGUNOS DATOS EN LOS CUALES LA MAYORIA DE LOS COLOMBIANOS HACEN EN SU DIA A DIA EN LAS CUALES TE PUEDES SENTIR IDENTIFICADOS CON ELLOS.

ORACION DEL DIA

SIN FALTA UN COLOMBIANO SE ECHA LA BENDICION Y LA ORACION ANTES DE LEVANTARSE.

SALUDO MAÑANERO

Para los colombianos, la familia es muy importante. Un beso o abrazo a padres, hijos y hermanos siempre está en el orden del día.

DESAYUNO BIEN TRANCAO

Dependiendo de la región, el desayuno va desde arepa con huevo revuelto y chocolate, hasta agua panela con queso o calentao.

 

ANDA DE AFÁN

Dado el tráfico de las ciudades, cada vez es más frecuente que un colombiano llegue tarde y saca la excusa en el camino. La típica es “ay es que había un trancón, es que yo creo que hubo un choque”.

EL CHISME NO FALTA

Antes de iniciar a trabajar o estudiar, se sienta con sus compañeros de trabajo o de clase a «echar chisme».

VIDEO DE MUESTRA

COLOMBIA

 

TRADICIÓN Y CULTURA

Para nadie es un secreto que Colombia es uno de los países más coloridos, pintorescos y llenos de alegría, haciendo de nuestra cultura parte fundamental del turismo y reconocimiento en el exterior. Gracias a esta cultura tan llamativa miles de personas nos visitan cada año dejándose llevar por cada una de muestra tradiciones, comidas, bailes y encanto de la gente.

Si eres de Colombia pero todavía no has disfrutado de todas las tradiciones de cada región o eres un viajero que espera viajar pronto a nuestro país, te contamos algunas de las tradiciones más importantes, para que te goces Colombia en su máximo esplendor.

CARNAVAL DE BARRANQUILLA

Es el segundo carnaval más grande del mundo y el más importante de Colombia. Fue declarado Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad. Son cuatro días de fiestas que están llenas de tradiciones y de mucho sabor de los barranquilleros, unos de los grandes anfitriones de la alegría en el mundo.

´PASEO DE OLLA COLOMBIANO

Es una de las costumbres más practicadas en el país. Es un viaje que hace una familia o un grupo de amigos a cualquier lugar que este apartado de la ciudad, especialmente si es al lado de un río. El objetivo de este viaje es ir a pasar una mañana y una tarde agradable jugando y nadando en el río y por supuesto cocinar al lado de este.

TOMAR CAFÉ TODO EL DIA

El café es la bebida predilecta de la mayoría por no decir que de todos los colombianos. No importa de qué región eres o si está haciendo frío o calor siempre vas a encontrar restaurantes o personas que te venden café o tinto como le decimos nosotros.

NAVIDAD

n Colombia, la navidad es una de las tradiciones más importante. Empecemos porque desde el mes de octubre la mayoría de los almacenes empiezan a vender los productos y decoraciones navideñas y el primero de diciembre ya muchas casas, edificios y calles principales de las ciudades son decoradas con diferentes motivos y luces de navidad. Es muy común que si visitas Colombia en diciembre alguien te invite a ver los alumbrados, un recorrido sea en carro o caminando por varios lugares de la ciudad para ver sus decoraciones navideñas. En muchos barrios o emisoras hacen concursos de cual es la calle o la casa mejor decorada.

IR A FINCAS

Un plan muy común en Colombia es alquilar una ‘‘Finca’’, una casa grande en el campo, unas con piscinas otras no, para pasar un fin de semana sea en familia o en amigos. Estas fincas se suelen alquilar en lugares donde el clima es cálido para tener unos días de sol.

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TADICIÓN ORAL